淡路島の生産者に直接取引を依頼できるマッチングサイト
生産者と直接契約で野菜や果物、海産物を仕入れる事を検討している飲食店などの消費者と、
淡路島の農家、酪農家、漁師などの生産者をマッチングしているサイトです。
安心、安全を旨に『美味しい』を理念とし長年のキャリアを生かし拘り抜いた食材をご紹介いたします。
厳選された肉、魚、野菜をご賞味ください。
お店のメニュー一品一品に、「誰が」「どのように育てたか」というストーリーをつけられる
農作物、畜産物、海産物を生産者から直送で仕入れて、安全性を高めつつコストを下げたい消費者側。
豊かな土地と安全な土壌で大切に育て上げた生産物を素材にこだわるお店に使ってほしい生産者側。
そんな生産者と消費者が直接繋がり、安全と物流の見える化が図れる新しい仕組みが「国生みの島」と言われる淡路島で始まりました。
生産者一覧
淡路島と生産者達の魅力
大阪湾と四国の間で期待に方向性を向けた形の進行形の島は、かつて日本の国生み神話が生まれた神代の時代から続く豊かな海と山の幸に恵まれた島です。
天の恵みに地の恵み、そして地元を愛する温かい人の知啓が併さって育てられた世界ブランドの農産物を生み出している生産者と、生産物の種類、旬をご紹介しています。
